Gyenesdiáson született meg az a recept, amellyel az „Év balatoni fagyija” díjat nyerte el a Bringatanya Fagyizó – derült ki a szervezők által a hirbalaton.hu-hoz eljuttatott közleményéből. A “Festeticsék mandulás csókja” elnevezésű hűsítő finomság összetevői madártej, házi piskóta, mandulás ropogós és csokoládé  – mondta Somogyi Renáta, a Bringatanya fagylaltkészítője. A sajtótájékoztatón, a gyerekek  is letesztelhették, jól döntöttek e felnőttek.

Negyedik alkalommal választották meg a Balaton fagyiját, idén a Nyitott Balaton programsorozat keretein belül. A 4 tagú zsűri egyesével végigjárta a benevezett fagylaltozókat, és több tényezőt is figyelembe véve hozták meg a döntésüket. Ilyen volt az íz, illat, állag, szín, dekoráció, praktikum, és persze elvárás volt az is, hogy valamelyest kötődjön a Balatonhoz.20 helyi óvodás is tesztelte, jól döntöttek-e a felnőttek arról, melyik cukrászda jeges édessége legyen idén a Balaton fagyija! Az eseményen a gyerekek mellett, cukrászokkal és turisztikai szakemberek döntöttek arról, hogy milyen legyen a Balaton fagyija.

Összesen 16 fagylatot neveztek a versenyre, amelyekből a versenybíráknak nem volt könnyű dolguk kiválasztani, azt az egyet, ami a 2017-es évben a Balaton Fagyija címet viselheti illetve, amiért készítője az üzletében kiállíthatja a vándorserleget.-mondta Fekete Tamás, a szövetség alelnöke.

 AZ ÉV BALATON FAGYIJA

Bringatanya Fagyizó – Gyenesdiás a „FesteticsékMandulás Csókja” fagylalttal

képviselő: Somogyi Renáta

AZ ÉV BALATON FAGYIJA KÜLÖNDÍJASOK

Amaretto Fagyizó – Balatonalmádi a „Balatoni Nyár „free”” fagylalttal

képviselő: Varga Tamás

Cappuccino Kávéház – Balatongyörök a „Badacsonyi Borhab” fagylalttal

képviselő: Somogyi József

Florida Fagyizó  – Balatonmáriafürdő „Jégbezárt Balaton” fagylalttal

Képviselő: Pálfi Attila

Az ÉV BALATON FAGYIJA RÉSZTVEVŐI, AKIK EMLÉKLAPBAN RÉSZESÜLNEK

Bagaméri Fagylaltozó – Balatonfüred
képviselő: Márton Sándor

Hullám Büfé és Fagylaltkert – Balatonmáriafürdő

képviselő: Molnár István

Pálma Cukrászda – Keszthely

képviselő: Mándi Csaba és Mándi-Fekete Fanni

Wellamari Hotel & Kézműves Fagylalt Kft. – Zamárdi

Idén 3. alkalommal keresték a Balaton legjobb fagylatját. 11. cukrászat közül, a balatonmáriafürdői Florida Fagyizó nyerte a 2016-os év Balaton fagyija címet. A zsűri nemcsak a megfelelő alapanyagok és technológia használatát, hanem az íz- illat-szín harmóniáját is figyelembe vette a kóstolás során, ráadásul plusz pontokat jelentett a fagyi kreatív tálalása, és az is, hogy mennyire volt összhangban a versenykiírásban szereplő szempontokkal. A nyertes fagylalt friss mentát, citromfüvet, a vulkáni bazaltkúpjairól híres, Szent György-hegyről származó mustot tartalmaz.

A Balaton Turizmus Szövetség által szervezett pályázaton 3 különdíjas fagylalt is született. Idén is különdíjban részesült a balatonalmádi Amaretto Fagyizó, most a Pisztáciás csokibomba fagylaltja és egy-egy diós , mandulás különlegesség is helyet kapott a díjazottak között.Ezek készítője: a Bringatanya Fagyizó, Gyenesdiásról és a Cappuccino Kávéház Balatongyörökről. Mind a két fagylaltnak a különlegessége, hogy a fagylaltot sós magvak bolondítják meg. 2016-ban 11 fagylaltozó nevezett különleges fagylaltkreációikkal, akikről a www.balatonfagyija.hu weboldalon többet olvashat az érdeklődő. Fekete Tamás, a Balatoni Regionális TDM Szövetség alelnöke elmondta - 2 évvel ezelőtt azért indítottuk el ezt a pályázatot, hogy megmutathassuk, a Balaton régió milyen kiváló, magas minőségű gasztronómiai kínálattal rendelkezik. Ez volt a harmadik alkalom, hogy megválasztottuk az év Balaton fagyiját, az utóbbi évekhez hasonlóan idén is a tavaszi Nyitott Balaton programsorozathoz kapcsolódva. Úgy gondoljuk, hogy a fagylalt olyan, mint a Balaton, nem csak nyáron jó!

Dani Barbara, a Magyar Turizmus Zrt. regionális igazgatóságának vezetője hozzátette: a fagylaltverseny valóban jó példája annak, hogy a régió megmutassa, milyen gazdag kulináris élvezetekben. A Nyitott Balaton eseménye szorosan kapcsolódik a Gasztroélmények Éve kampánysorozathoz, amelyben többek között arra próbálunk rávilágítani, hogy, a Balaton nem csak a fürdőzésről szól. Tavasszal, az aktív- és zöldturizmus, valamint a gasztronómia összekapcsolása révén szeretnének utazásra ösztönözni a magyarokat. Tavaly a régió kereskedelmi szálláshelyein eltöltött vendégéjszakák száma már megközelítette az 5 milliót. Ebből 3,3 millió éjszaka a belföldi vendégeknek köszönhető. Az egyre magasabb minőségű kulináris ajánlatoknak köszönhetően, ez a szám tovább növekedhet - mondta Dani Barbara.

A fagylaltok mellett, idén sok más kulináris élvezeteket nyújtó étterem, büfé, pékség, stb megmérettetik. A Turizmus Zrt. szakmai támogatásával indul el a Füred Kapitány jelenti című cikksorozat, amelyben a gyerekek kritizálhatják a balatoni szolgáltatókat. A szervezők arra kíváncsiak, hogy mennyire gyerekbarát egy-egy étterem. Az 5-12 éves kölyök kritikusok által megfogalmazott véleményeket eljuttatják majd az éttermek tulajdonosainak is, hogy az észrevételeket beépíthessék üzleti stratégiájukba. Az akciót az angol luxusmárka, a Jaguar hazai képviselői is támogatják. A gyerekek sofőrt és egy autót is kapnak annak érdekében, hogy végig járják az igazán minőségi szolgáltatást nyújtó éttermeket és fagylaltozókat is. A tervek szerint, a kölyök kritikusok eljuthatnak majd a legjobb faggyazókba, az egyik legjobb hamburgert készítő csopaki Code Zero-ba, az északi part egyik legjobb pizzáját készítő Aranycsillag étterembe, de átmennek majd a déli partra, hogy teszteljék a korábban, többek között, az Európai Bor- és Gasztronómiai Egyesületek Szövetsége által is díjazott, balatonszemesi, Kistücsök éttermet. A kritikákat megfogalmazó balatoni gyerekek és szüleik jutalma az lesz, hogy a legjobbaknak foglalnak asztalt Budapesten is, Jamie Oliver hamarosan nyíló éttermébe is. A kulináris élvezeteket nyújtó helyek mellett, múzeumokat és játszótereket is tesztelnek majd a gyerekek. A véleményeket megküldik majd az illetékes önkormányzatoknak.