A legjobb kávét Balatonfüreden egy meglehetősen új helyen találtuk. A Merengő Café mindössze 1 hónapja nyitott a sétány mellett, a Balaton Étterem hátoldalán.

Marley kávéval szolgálnak, ami több szempontból is különleges. A Marley családi cég, Bob Marley fia Rohan Marley viszi. A Szumátráról, Etiópiából, Közép- és Dél-Amerikából származó kávé organikus, fenntartható gazdaságokból származik, etikusan termesztett, prémium minőségű, erős fekete.

Ebből a kávéból lehet inni espresso-t- ezt a kávé szerelmeseinek ajánljuk mert olaszosan rövid, ízes és erős- de aki csak egy jó kávéélményre vágyik az ihat hosszú kávét, latte-t vagy capuccino-t is. Kérhetünk olyan kávékülönlégességeket is mint az Espresso Siciliano, mely narancshéjjal készül, vagy ciromos Espresso Romano-t.

A kávéválasztás nem a véletlen műve, a kávézót egy 2 éve a Balatonpartra költöző házaspár indította. Tamara a két kisfiút neveli, a férj Gábor helyben vállalt munkát.  Gyorsan rájöttek, hogy hiányzik a városból egy, a saját értékrendjüknek megfelelő hely. Sokáig nézegették a Kisfaludy utca és a Gyógy tér sarkán lévő kis helyiségen a kiadó táblát, mire eldöntötték, hogy belevágnak. Segítség volt ebben Tamara vendéglátós múltja is, de a kávékészítéshez a felkészítést egy profi barista tartotta.

Cuki kis hely lett a Merengő, bár kicsisége alig érződik, mivel két oldalfala is üveg és a teraszon is le lehet ülni. Semmi felesleges cicoma, barátságos burkolatok és figyelem! Gyereksarok. Kis asztalnál  hintaló, színezők, könyvek, ceruzák, kisautók.

A kínálat többi része is a szemlélethez igazodik: vannak friss készítésű gyümölcs- és zöld smoothie-k, gluténmentes, vega és vegán melegszendvicsek. Büntetlenül lehet bűnözni, a mennyei sütemények cukor, glutén és laktózmentesek. Tamara ezekkel a süteményekkel több éve kezdett kísérletezni, amikor a gyerekek születésnapi tortáit szerette volna egészséges alapanyagokból elkészíteni.

Csak bio alkoholok vannak, a borok a Balaton-felvidékről a Dobosi és a Pálffy pincészetből származnak. Az ínyencek megkóstolhatnak egy piemonti Barbaresco-t, és egy német rajnai rizlinget is, természetesen mindkettő bio minősítésű, és van bio sör is.

Amikor ott jártunk, reggie szólt!

 A Merengő Café-hoz kedvcsinálónak egy kisfilm a Marley kávéról:

https://www.youtube.com/watch?v=IEJwyNZK9Z8