Mákfagyi, narancsos tökmag lekvárral, étcsokis mámor, vörösboros-szedres meggyes csoki - hétvégén ismét a Balaton legjobb fagyiját keresték. A jéghideg finomságokat egy négytagú zsűri kóstolta a tó körül. Idén 11 cukrászda, 22 fagylalttal nevezett a nem mindennapi megmérettetésre.

Valahogy a SomogyTV, minden televízió előtt jár, ha érdekes,az egész Balatont érintő dologról van szó. Most is ők tudósítottak elsőként arról, milyen fagyikat indítottak a versenyen. Megszólaltatták a versenyzőket is:

Kárpáti Péter:
- Van egy mák fagyink, egy alap mák fagyink. Amúgy ebből ebből a mák alapból sokféle mákos fagyit csinálunk. Meggyes-mákost, csinálunk mákos gubát, tehát ezt a mákos verziót már variáljuk.

Ez a narancsos tökmaglekvárral ízesített különlegesség is indul az idei Balaton fagyija megmérettetésen. Kárpáti Péter egy, a Káli-medencére jellemző aromavilágot szeretett volna megalkotni. A tavalyi év győztese azt mondja: nem csak ezzel a bizarrnak tűnő finomsággal készültek az idei versenyre.

Kárpáti Péter:
- Csoki alapú, lényegében egy csokoládé, gyümölcsös, a nyár gyümölcsivel, szeder-meggyel, és, hogy legyen benne egy kis csavar dél-balatoni vörösbort is belecsempésztünk a csokiba.

Az alapanyagok kiválasztása nem volt egyszerű feladat - tette hozzá a tulajdonos. Azonban egy valamire mindenképpen szerették volna felhívni a figyelmet.

Kárpáti Péter:
- A szakma is meg a közönség is lássa, hogy nem csak borzasztó drága alapanyagokból lehet finom fagyit csinálni.

Nem csak Balatonföldváron kísérleteztek, Balatonmáriafürdőn is igazi ízkavalkádot álmodtak meg a szakemberek.

Pálfi Attila:
- Egy 100 százalékos must fagylalt, mustból készül, pasztörizált mustból. Tettünk bele egy kis citromfüvet, egy kis mentát azért, hogy pikánssá tegyük és a fagylalt maga egy vulkánt ábrázol, amin a piros ribiszke adja ezt a láva hangulatot.

A Balaton észak-nyugati csücskében a helyi hagyományokra alapozták a fagylaltkülönlegesség elkészítését. Az édesség is innen kapta a nevét.

Somogy Renáta:
- Gyenesdiós nevet kapta, méghozzá azért mert a településünk régebben Gyenesdiós nevet viselte. A településen nagy diótermő vidék van és éppen ezért döntöttünk e mellett a helyi alapanyag felhasználás mellett. Ezt egy kis saját készítésű otelló szőlőlekvárral bolondítottuk meg, illetve a tetejére egy kis sós diógrillást szórtunk.

Idén összesen 22 fagylaltkülönlegességgel neveztek a Balaton fagyija versenyére. A szakmai zsűrinek nincsen egyszerű dolga, hiszen az ízvilágra, az állagra, a színre és az illatára is oda kell figyelniük a pontozásnál. Fekete Tamás a Balatoni regionális TDM szövetség elnöke azt mondja: a nevezők csak természetes alapanyagokat használhatnak. A cél, hogy a Balatont és a fagylaltot egyaránt népszerűsítsék.

Fekete Tamás, elnök, Balatoni regionális TDM Szövetség:
- 3 évvel ezelőtt azért indítottuk el ezt a programot, mert úgy gondoltuk hogy a tavaszi szezonnak érdemes lenne már egy picikét a gasztronómiájára is koncentrálnia, és a Balaton és a fagylalt fogalma az teljesen összeforrt az évek során. Ennek megfelelően megtudjuk mutatni, hogy tavasszal már jó minőségű vendéglátóhelyek tömkelege van nyitva és várja a hozzánk érkező turistákat.

Az, hogy melyik lesz a 2016-os év Balaton fagyija, szerdán derül majd ki. (Forrás:SomogyTV)